Le Festival de la Truite de Pyeongchang est un événement hivernal majeur organisé chaque année dans le comté de Pyeongchang, dans la province de Gangwon, en Corée du Sud. Il se déroule pendant la saison froide, lorsque les rivières locales, notamment le ruisseau Odaecheon, sont suffisamment gelées pour permettre la pêche sur glace. Le festival attire des visiteurs coréens et étrangers, séduits par une activité traditionnelle emblématique des régions montagneuses du pays.
L’activité principale du festival est la pêche à la truite, pratiquée soit à travers des trous percés dans la glace, soit dans des bassins aménagés. Les participants peuvent attraper des truites arc-en-ciel élevées localement, puis les consommer sur place, préparées de différentes manières, notamment crues ou grillées. Le festival propose également des activités complémentaires comme la pêche à mains nues, des jeux d’hiver, des espaces de restauration et des animations culturelles destinées aux familles.
Le Festival de la Truite contribue à la promotion du tourisme hivernal à Pyeongchang, une région déjà connue pour avoir accueilli les Jeux olympiques d’hiver de 2018. Il joue aussi un rôle économique important pour les communautés locales en valorisant les produits régionaux et les traditions liées à la vie en milieu montagnard. Grâce à son organisation structurée et à son accessibilité, il est aujourd’hui considéré comme l’un des festivals d’hiver les plus représentatifs de Corée du Sud.
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